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即使您不太喜欢赛马，巴尔的摩的 Preakness Stakes（三冠王赛马的第二站，总是在 5 月的第三个星期六举行）也提供了一个令人振奋的理由，可以召集朋友参加晚宴。因为 Preakness 在马里兰州的文化中根深蒂固，所以从旧线州以及比赛本身的历史中汲取灵感，举办庆祝活动。

布景

马匹在巴尔的摩的 Pimlico 赛马场参加 Preakness Stakes，这是美国第二古老的赛马场 如果您的晚宴是正式场合，请从巴尔的摩和马里兰州的场景中汲取灵感。用马里兰州旗装饰，标志性的红色、黄色、黑色和白色繁复设计，以及官方州花黑眼苏珊花。马里兰州以蓝蟹而闻名，这是另一个潜在的装饰主题。当然，以赛马或赛马为主题的装饰也适合举办 Preakness 晚宴。

菜单

确保你的晚宴上没有人对贝类过敏，因为只有蓝蟹在你的菜单上扮演主角才有意义。从马里兰州主食蟹肉蘸酱或马里兰蟹汤开始，这是一种以番茄汤为基础的汤，里面有蔬菜和蟹肉片。对于主菜，提供蟹饼，或者对于那些不喜欢贝类的人，提供马里兰牛肉或炸鸡。对于甜点，可以选择史密斯岛蛋糕，这是马里兰州的官方甜点——一种由 10 层薄薄的蛋糕和多种口味的糖霜交替制成的甜点。

酒吧

虽然为赛马提供薄荷朱利普酒很诱人，但请记住，这种以波旁威士忌为基础的饮料是肯塔基赛马会的标志，这是美国三冠王的第一场比赛。 Preakness 的官方饮品是黑眼苏珊，以州花命名，它是伏特加、圣日耳曼和菠萝、酸橙和橙汁的混合物。用新鲜的橙片装饰鸡尾酒。对于其他饮料，提供罐装 National Bohemian（在巴尔的摩被亲切地称为“Natty Boh”），以及精选的马里兰州产葡萄酒（如果您能买到的话）。

小赌博

赛马进行得如此之快，以至于如果您不在场，很容易在您玩得开心的时候错过它们。在比赛开始前设置几分钟的计时器，这样您就一定会打开电视。通过设置专用于每匹马的篮子来鼓励一些友好的赌注。给每位客人一张票，他们可以把票放在他们认为会赢的马的篮子里。比赛结束时，从获胜马匹的篮子中选择一张票；被选中的人将获得奖品。

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