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(资料图片)

1、虾

2、头，用剪刀把虾背剪开取虾线，清洗干净用盐和料酒抓一下。

3、将干贝毛洗净。

4、向锅中一次性加入足够的清水，并将其煮沸。

5、把米洗干净。

6、将水倒入大米中

7、再煮10分钟，然后放入扇贝和姜片。

8、20分钟后加入香菇和适量盐，小火煮。

9、10分钟后，加入虾，把火调到最大。

10、1分钟后加入葱花。

11、关火，加几滴香油

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