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如何做烧茄子好吃_如何做烧茄子|世界百事通

2023-06-15 06:50:08 来源:互联网 分享到:

你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于如何做烧茄子好吃,如何做烧茄子这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、茄子去皮,切成滚刀块,表面掸去灰尘。

2、上面撒上干淀粉,然后在盆里搅拌茄子块,让淀粉均匀的挂在茄子上。


(资料图片仅供参考)

3、将茄子块再用水掸一遍,使其湿润,撒两遍淀粉,在盆中摇动茄子块,使淀粉均匀地挂在茄子上。

4、将油倒入锅中,直到油温足以使茄子块周围出现气泡。

5、用中火煎所有茄子块。

6、茄子块表面硬了就可以捞出来了。

7、将油锅加热至8成左右油温,倒入所有茄子块,再次炸至茄子熟。捞出和控制石油

8、在另一个锅中加入少量油,爆香大蒜。将肉片、胡萝卜和青椒翻炒。

9、将酱汁倒入锅中,翻炒至酱汁透明。

10、将炸好的茄子块倒入酱汁中,撒上葱丝,快速翻炒,将酱汁均匀的挂在茄子上。

11、倒入亮油就出锅了!

以上就是如何做烧茄子这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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